Eugene
初の鳥取。知り合いからおすすめされて、近くのデパートで買ってきました…。
結論から言うと一番苦手なタイプだった😭
紹興酒ちっくな濃さ、それでいて甘さは控えめ、キレはなし。薫りはまるで椎茸のよう。もっと言うなら、インドを中心に何度も嗅いだ「あの臭い」にそっくり。ほら、地下にある井戸とか、洞窟の寺院に特有の…。
この酒造は燗酒にふさわしいお酒を造っているようで、そんなものを常温で飲んでしまった自分が悪いのかもしれない。燗をすれば、きっと素晴らしい味わいかもしれない。が、我が家には電子レンジがない…。
色々と、ご縁のない銘柄だったのかなあ。勧めてくださった知り合いには悪いけど。