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食前酒としての顔
食中酒としての顔
それより時間のたった酒としての顔がある。
食前酒としては
口当たりから
多少のナッツ感や酸味を感じるが
かなりスッキリしており
味は値段の割に淡白かなと感じる部分があった。
食中酒(他の酒を飲んだあと)としては
口当たりがまろやかになり
より香ばしく熟成味、酸味を増し
豊潤さをました。
ただ後味は引かず
食事の邪魔をしないがこの値段ならもっと食事を際立たせるような味に主張が欲しい。
時間が経ち
食が進むにつれ
保存環境が変わらずとも味はより香ばしく
熟成味、酸味を増し、より豊潤に
ただ本当に後に引かないめちゃくちゃ飲みやすい。
人により賛否は分かれるとは思います
ただこの値段でこの仕入れにくさなら
また別のお酒を探してみたいと思います
めっちゃ
美味しいんですけどね笑