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菊姫純米ひやおろし
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あそまい
三木市吉川町特A地区の山田錦ですって。 ブルゴーニュ好きがグランクリュって字面を見てよだれが出るのと同じ反射でにやにやしちゃう。 アルコール18度とは思えないくらいスルスル飲める。 まろやかな、ひやおろしならではの口当たり。 口の中でのボリューム感が山田錦なのかな。 米の個性もおぼろげながらわかってきたような気がするなぁ。