向井酒造

夏の想い出

もともとはウイスキー（スコッチ、特にアイラモルト）党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。
自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。

京都府
純米酒焼酎麹仕込み
精米歩合70％
アルコール14度

2000年に仕込んだ酒の復刻版ということで、古酒なのか？
酸味を感じ、梅酒のような味わい。
ほのかに麹の香りも。
同じ蔵の「伊根満開」に通ずる甘み旨味に酸味が加わって、とても旨い。

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。