YOU宮寒梅三米八旨純米大吟醸寒梅酒造宮城県2020/9/9 13:57:5623YOU西武池袋で購入 ＊使用米・・・麹米「美山錦」/酒母「ひより」/掛米「愛国」 ＊精米歩合・・・35/35/35 ＊日本酒度・・+1 ＊酸度・・・1.5 ＊アミノ酸・・・0.9 ＊アルコール度・・・16 宮寒梅らしい、スッキリした甘さ。 八旨とは八種類の旨味があるという意味みたいです。 わかる人が飲めば、複雑な味わいを感じれるかもですが、自分はいつもの美味しい宮寒梅ってかんじでいただきました(笑)
