さるのこ
なんとシンプルな。
でも水のよう、ではない。
甘さをしっかり感じられる、辛口的な。（甘すぎない。そして辛口ぽさを感じるというだけで辛口分類の酒ではないです）
クセが強くないし、嫌いな人はそんないないと思うな。
うまい。
アルコール感は強く、揮発感のインパクトあり。
追記 2021.5.13
風味の癖がそんなに強くなく。でも華やかさは強く。
お漬物と合わせたら、その華やかさが際立ちます。
クルミ小女子と合わせると華やかさは穏やかに引っ込みます。個人的には食中に楽しみたいから、あっさりしすぎてないものと合わせたいな。