日本の酒風の森アルファ2K この上なき華油長酒造奈良県2024/5/26 13:01:5524日本の酒シルバーで輝きあり。気泡もみられる。香りの印象はフレッシかつコントロールされている。黄色いリンゴ、洋梨、メロンの皮、白桃、清涼感のあるハーブ、ブリーチーズ、上新粉、根菜類。スワリングするとバナナのような芳醇な香りも感じられる。味わいはドライでしなやかな酸が豊富。リンゴのような果実の甘みも広がりつつ、穏やかな苦みが残る。生酒の厚みと早生品種の爽やかなニュアンスが同居している。 初の笊籬採り。
