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花の香九拾純米
花の香酒造熊本県
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地鶏と焼酎 とりちゅう
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山田錦使用の低精白(歩合90)のお酒。野暮ったさが全くないのに驚き。意外とドライな感じだけども、あとのコメの旨味は強烈。お肉系の料理でも負けないね。