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profile iconAnn
安芸虎入河内純米吟醸生酒無濾過
有光酒造場高知県
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Annプレゼントに頂いた1本💕原料の契約栽培「吟の夢」が作られた入河内の景色を連想させる香り🎶 この柔らかい甘味に合うのは…今宵は今シーズン初の鍋❣️白ネギたっぷりの蕎麦つゆでいただく豚とほうれん草のしゃぶしゃぶ。 薬味のネギが酒の甘みで、すーっとかき消されススムススム🤣〆の蕎麦にも合う合う！調子に乗って塩ニンニク拉麺を試したがコチラは👎ダメ。 日本酒には旬がある。ネギと相性が良いから青ネギ・ミョウガ・生姜を効かせた茄子のタタキに合わせたいがこの酒は冬のこの時期だけ❗️かき揚げの天抜きにも合わせてみたい。