mikan

田酒純米大吟醸 山田錦100%使用

西田酒造店青森県

2026-01-03T10:29:26.681Z

2026/1/2

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mikan

お正月なので少し贅沢に頂きました！ 上品で繊細。 グラスを近づけると 白桃や洋梨のようなやさしい吟醸香がふんわり香り、 “強すぎない華やかさ”が最初の印象。 最初に口に含むと 米の旨味がふわっと広がり、そのあとに すっきりした後味へと移行。 甘すぎず、でも深いコクがあって “味の余韻”がとても心地よいです。 お刺身、特にマグロ（中トロ）に合いました！ 食事と一緒にじっくり味わうと、 お酒と料理の余韻が互いに高めあいます。