おっ
やわらかい辛口。後味少し甘みと痺れ。すっきり。何だこの香り？田んぼの香り？
国家戦略特区指定養父市能座のお米で造った酒。
山陰+山口から帰宅。疲れた。
鳥取行きの途中で兵庫県養父(やぶ)市の酒屋さん、山田屋にて購入。
インスタグラム(yamada8sake)で日本酒豆知識を投稿していらっしゃり気になっていたお店。インスタ担当の方は非番でしたが、ご主人は親切で知識豊富。但馬のお酒や龍力を揃えた素晴らしい地酒のお店でした。
to be continued...
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