abibuta
2021年11月15日
自宅にて晩酌。
行きつけのスーパーにて見慣れない
ラベルの松翁を見つけたので即購入。
CEL-19とはこれまた初見の酵母…。
ラベルにはリンゴやパイナップルの
ような香りとあるが、CEL-24と比較
すると幾分穏やか。しっかりとした
米の旨味が感じられるが、酸も立って
いてかなりすっきり飲める。食中酒
として個人的には結構好みな1本。
高知の酒はやっぱり美味い。今回は
キンキ、スズキの刺身などと合わせて
美味しく頂いた。
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