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松翁 - abibuta
abibuta
松翁
純米吟醸 土佐麗 CEL-19
純米吟醸
松尾酒造
高知県
Jan 4, 2022 1:39 PM
72
Nov 15, 2021
サニーマート 松山久米店
abibuta
2021年11月15日 自宅にて晩酌。 行きつけのスーパーにて見慣れない ラベルの松翁を見つけたので即購入。 CEL-19とはこれまた初見の酵母…。 ラベルにはリンゴやパイナップルの ような香りとあるが、CEL-24と比較 すると幾分穏やか。しっかりとした 米の旨味が感じられるが、酸も立って いてかなりすっきり飲める。食中酒 として個人的には結構好みな1本。 高知の酒はやっぱり美味い。今回は キンキ、スズキの刺身などと合わせて 美味しく頂いた。
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