たあ
美山錦100%使用、精米歩合55%。使用酵母、協会1801号他。アルコール分15.0度、日本酒度+2.5〜+3.5。夏吟らしく飲みやすくて美味しい。爽やかだけど、しっかりとコクと香りのあるお酒です。旨みもありキレもあります。おもわず進んでしまいます。酒瓶には、「純米吟醸の荒走りと責めの部分をブレンドし、真夏にぴったり味わいを目指し瓶詰めしました。薄にごりが入っている場合がありますが、そのまま生かしております。よく振ってご賞味ください」とのこと。確かに暑いこの季節にシッカリと冷やして美味しく頂きました。