rakuda鼎大吟醸信州銘醸長野県2020/12/5 9:16:182020/12/514rakuda鼎 限定大吟醸 精米歩合40% 山田錦100%使用 日本酒度+3 酸度1.3 アルコール15% 税抜1818円 リンゴや洋ナシ、僅かに柑橘系の上立ち香。濃密でありながらスッキリとした粒がとけていくかのような強い甘みと上品で濃厚なやや強い旨みを感じ、角のないやや弱い酸が通る。甘みは余韻をのこしながら綺麗に終わっていく。綺麗さがすごい。ハーブ系の鼎らしい含み香が鼻を抜けていく。 好み【S】
