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田中仙禽Ver. 2023生酛
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Herman Mok
甘い酒を飲んだ後にこの酒を飲んだので、少し不公平かもしれない。そのため、味は非常に淡白で、水のような滑らかさと非常に淡い吟醸味がある。最も顕著なのはヨーグルトとクリームの乳酸感で、これは木本式仙人から来るものだと思う。また機会を見つけて、きちんと味わう必要があるかもしれない。
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