スータローン

天穏ひやおろし　純米生原酒

板倉酒造島根県

2023/9/24 14:01:22

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スータローン

開栓直後の飲み口は、純米生詰原酒だけに甘さと樽酒を思わせるような香りと口あたり。 飲む度に味わいが色々な表情で、いただけるのが楽しみなお酒です。 今宵の酒のアテは失敗談ですが、初天穏だったのにもかかわらず、開栓前に中華系のアテに決めつけてしまい、失敗しました。 このお酒は、正統派な純米生詰原酒だけに、鰹のタタキに浅月、大葉、生姜、ニンニク等の薬味をたっぷりのせた刺身の他、和食メニューにしていただけば良かったと思います。