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精米歩合60％の純米吟醸酒
調べると、蔵は、1920年(大正9年)に創業された酒蔵で、現在の主力銘柄「百十郎」は2012年3月、5代目蔵元、林里榮子氏が考案した地酒専門店向けに立ち上げた限定流通ブランド。
なにかの雑誌で知り、気になっていたお酒です。
なにせラベルがお洒落。インパクト大ですよね～
今回のお酒「G-mid」の「G」とは…
岐阜県の「G」
原料米、岐阜ハツシモの「G」
岐阜県オリジナル酵母、G酵母の「G」
更にイメージカラー、Greenの「G」
「mid」は蔵の所在地が日本のど真ん中という意味だそうです。
香りは強くもなく弱くもない、上品に香るフレッシュな吟醸香。呑んだ第一感はスッキリ爽やかな辛口酒。後味には酸の強いリンゴ味を感じます。食中酒にはもってこいのお酒ですね～
自分好み度（勝手に評価）
★★★★★★☆☆☆☆