凌駕手取川山廃純米純米山廃吉田酒造店石川県2021/5/14 11:57:0815凌駕けっこう色が付いている。 木の味グッとくるなと思ったが日につれ丸くなったかな? バランスがよく、悪目立ちする要素がなく飲みやすい。 ネットより。 原料米 五百万石(石川県) 精米歩合 60% 日本酒度 +4 アルコール分 15.8% 酸度 1.4 アミノ酸度 2.0