Nori
鷹勇は飲めば飲むほどに凄いと思わされる銘柄です。
今回頂いたのは『純吟なごり』。
冷蔵庫から出したてでは香りは穏やかそのものですが、冷になるに連れなめらかな香りが出てきます。
無濾過生原酒とは思えない飲み口で、ラムネのような爽やかさに少し乳酸系の酸味を伴います。
喉を通る頃には爽やかな苦味が来てここで『俺、生原酒！』と主張が来ます。
切り干し大根の煮物では少しお酒が強い感じもありました。
おそらくですが、、赤魚の粕漬。
これがドンピシャくる気がしています。
いや、確信しています。
とかく、、、旨い酒です🍶