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山本アイスブルー 木桶仕込み純米大吟醸
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果実の様な香り。飲み口に少量の甘さを感じ、すぐに辛味に変わって口内に広がります。その後、酸味と共にキレていく感じでしょうか。秋田杉の木桶で仕込んだそうですが、どこに要素があったのかは、わかりませんでした。それでも、旨いのでOK👍