デビル
【銘柄】濱乃鶴 本醸造
【蔵元】濱川商店（高知県安芸郡田野町）
【酒の種類】本醸造酒
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】14%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.0（青リンゴ、米の香り、ほのかにバナナや穀物系）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0
甘さ：1.5
旨み：1.0
苦み：1.5
【余韻】スッキリと短め。軽い旨みと苦みが残り、ドライに切れる
【印象】淡麗辛口寄りの本醸造
ブラインドテイスティング１本目。
嗅いだ瞬間好きな奴。ダイナミックに青リンゴの香り。味わいは淡麗で綺麗なお酒。綺麗な酸とわずかな甘み、アミノ酸はあまり感じない。余韻にアル添感を感じる。
実は昨日飲んだ美丈夫のボス的ポジション。
高知らしい軽快さとキレの良さを持つ。重たさがなく食中向きで、燗でも冷でも楽しめるオールラウンダー。低コストの本醸造と聞いて唖然としました。これはワンカップ化して欲しい。
【ペアリング】鰹のタタキ、青魚の塩焼き、揚げ物など高知料理全般と好相性
【リピートスコア】2.5