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profile iconくろりん
誠鏡Junmai Sparkling
中尾醸造広島県
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くろりん本日の夕食が天ぷらと決まり、急遽近くのイオンで購入。 天然酵母による発酵でしっかり発泡、うす濁りがまるで春霞のよう。 薫りは抑えめ、ガスによる苦味を感じる。 こごみ、菜の花等の春野菜の天ぷらといっしょにいただきました。