コー
甘くて飲みやすいけど、辛味もあってバランス良し！
失敗から生まれた日本酒の説明イラストも書かれていて面白い笑
⭐️3.8
＠Revival craft kemigawahama
クラフトビールも飲める良いお店！！
失敗から生まれた限定酒。
今後、絶対に味わうことの出来ない特別な一本。
毎年ご好評をいただいている一日限定酒、「酒々井の夜明け」。
その醸造中、仕込んでいたタンク2本のうち1本にトラブルが起きてしまいました。販売中止となっていたところ、お客様からの優しく熱いお声をいただき、杜氏の川口が試行錯誤の上、新たなお酒として商品化することが決定いたしました。
精米歩合：掛米／50%、麹米／50% ※四段で70%精米を使用
アルコール分：15%
日本酒度：-13.1