mamiちえびじん特別純米原酒生酒無濾過中野酒造大分県2021/5/5 5:42:0527mami酒米は備前雄町、精米歩合60%。口に含むと爽やかな甘みが広がり、その後、鼻腔にフルーツ香が広がっていく。後に雄町特有の軽い雑味と旨味。スッキリ淡白な酒ではなく、優しい野性味を感じさせる。ふと、昔の暖かい人とのつながりを思い出しながら、じっくり一人で呑むお酒です。
