たあ
金紋錦100%、精米歩合49%、アルコール分15度。華やかな香りとしっかりとした旨みが広がります。フルーティー感のある甘みと旨味がありますがキレもあるため、ついつい進みますね。美味しいです。ラベルには「長野県下で先駆けて吟醸酒を市販化した当社の想いと、この金紋錦の可能性に賭ける想いを重ねて表現する一本。粘土質土壌の佐久市・浅科五郎兵衛新田のテロワールに心酔し、減農薬栽培で最高の酒米作りに挑み醸したお酒です」とのこと。華やかな香りと味わいの楽しめるお酒です。
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