シン・ハブ
開栓…噴き出さずすんなり開きました。
一口目 上澄みから。すごいとろみ感。
酸が強く林檎っぽい
２口目以降、濁りをよく混ぜて…
酸味は相変わらず。甘味は増したように思う。
甘さは結構あるけど、強い酸で締めてくれる。
甘みのベタつき感は増して酸の香りもキツくなる。でも飲むと不思議と感じない。
旨味の凝縮。甘口苦手な方は向かないかも。
林檎ジュースのようと評されるけどその通りかもしれない。食中には向かないかなと個人的な意見です。
単体と少しのつまみで楽しむタイプですかね。
好き嫌いがはっきりするお酒。
甘口、とろみ、強い酸味が苦手な方は合わないかもしれませんね。