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Sake My Life
MACHO 大盃 純米山田錦 80% 牧野酒造 群馬県高崎市 さすがは山田錦。香りが気持ちいい。 酒米の王様だが、他の酒米を試してみてわかる、山田錦の素晴らしさ。 イントロは微かに微発泡。今年出来たて感が伝わってくる。そして華やかな香りとともに口の中で円形に広がる味わい。 ラストはキレているので、無駄なく楽しめる。 シンプルにお刺身とともに頂きます。 是非是非ご賞味あれ! (酒千庵水上にて購入)