Hiz
産土神宴で飲んで一番感動したお酒
リブランディングした梅花
地元でしか買えないとのことで
熊本の酒屋から調達
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
わずかに白濁
《香り》
やや短い
吟醸香 △ ほのかにかおる梅
原料香 x
熟成香 x
その他 x
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとした
[味わい]
甘 味 △すっきりとした
酸 味 △爽やかな
苦 味 x非常に軽快な
旨 味 x上品な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒