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雪彦山Trial 6th
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壺坂酒造のトライアル6作目 5thはいい感じの貴醸酒(だったはず)でしたが、今回はワイン酵母仕込みとのこと。 やはりというかなんというか、味は完全に甘酸系の白ワイン。 ドライフルーツを齧りながらちびちびやるのが良き(* ॑꒳ ॑*)