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風の森純米大吟醸
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Izaskun C Levy
α2Mです。奈良県産の酒造好適米「秋津穂」を22%使用し、高い精米歩合のポテンシャルを表現したオリジナルのα2をベースに、今回は真中採りを使用して、よりエレガントな酒に仕上げました。 ブドウやリンゴの香りを感じながら、なめらかな味わいを楽しむことができます。 凄いですね。
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