さけのわ
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Izaskun C Levy
風の森
純米大吟醸
油長酒造
奈良県
2021年5月7日 09:12
May 7, 2024
23
Izaskun C Levy
α2Mです。奈良県産の酒造好適米「秋津穂」を22％使用し、高い精米歩合のポテンシャルを表現したオリジナルのα2をベースに、今回は真中採りを使用して、よりエレガントな酒に仕上げました。 ブドウやリンゴの香りを感じながら、なめらかな味わいを楽しむことができます。 凄いですね。
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