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風の森秋津穂 507純米
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くろりん
節分の日に久しぶりの風の森。 広島の日本酒ではみかけない酒米「秋津穂」を醸したお酒。 香りは穏やかだが、口に含むとしっかりとしたガスとともにパンチのある味わい。 「ドライ」とのコメントが多いけれど、しっかりと余韻も残り味わい深い。 マグロやブリ、サーモンなどの恵方巻、そして豚汁といっしょにいただきました。