日本酒研修医酔右衛門直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過川村酒造店岩手県2022/5/9 9:39:5424日本酒研修医2018年仕込み 無濾過生原酒で年代物って珍しいんかな。 初めて聞く銘柄 八咫だとぼちぼち卸してるらしい。 香りはほぼなし。 味も尖ってない。まるくもないけど。 ピリピリするって言われたけどそこまで感じない。 と思ったけどくいっといくとピリる。 パイン系の酸味を感じるかな。品質管理しっかりしてるそうなのでいわゆる熟成酒とは全く別物。
