ねむち
京阪百貨店くずはモール店で試飲。
日本酒売り場が広くなってたのは知っていたけど、意外と見たことない銘柄があってビックリした。
今回の試飲は【爛漫】でした。
【爛漫 純米大吟醸 環稲 百田仕込み】
環稲は難読で『たまきね』って読む。
香りちょい華やかで、スッキリして酸味と旨味がほどよいバランス。
【爛漫 純米大吟醸 環稲 一穂積仕込み】
こちらも酸味がほどよくあって、スッキリしてるけど、しっかり甘旨さ。こっちの方が好み。
【爛漫 純米 萌稲 百田仕込み】
萌稲も難しいけど『モネ』だって。
純米の方が、香りとふくよかな旨味がふわっと膨らんで旨い。
【爛漫 純米 萌稲 一穂積仕込み】
こちらは、ほんのり甘やかであと味はややスッキリしてて、これも旨い。
私的には純米の方が好みかな。百田と一穂積なら百田の方が好み。