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都錦 - マグロ漁船
マグロ漁船
都錦
農酵酒 70 諧和
純米
都錦酒造
島根県
Jul 10, 2021 4:33 PM
家飲み部
マグロ漁船
ほとんど情報のない島根県の蔵。 令和に入ってから復活したらしい。 生協さんカタログ注文。 初めて＆情報があまりない蔵のお酒は、ドキドキ感があって良いですね😃 立ち上がる香りは僅かにマスカット系。 口に含むと強めのアタック。米の旨みが強い。 酸味もある。苦味はしっかりある。それに土っぽい風味。コクがあって厚みのある味わい。 後口は、米の風味を残しつつ思ったよりスッキリ。 辛くも甘くもない。 飲んだ印象としては、硬めの旨口でちょっと重め。 似ているイメージだと七本槍かな？ 食中酒にピッタリの良酒。 好み度 85点
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