Brubeck粋府都純米吟醸三宅酒造岡山県2021/2/21 12:15:472021/2/21家飲み部18Brubeck備中は山手、国分寺五重塔のほとりにある三宅酒造さんのお酒を賞味。 蔵元に伺って購入しましたが、軒先の売場にも新酒の薫りが立ち込めていて、酒造りの季節を感じました。社長さん？も物腰柔らかな温厚な感じの方で、心地よい風情でした。 お酒の味わいは備中らしく甘口寄り。甘味・旨味がベースにあり、その上を風味のメロディが流れていく感じです。さながらモーツァルトの交響曲のごとく、呑み口の調和も麗しい美味しいお酒でした。
