しもさ
日本酒があまり得意でなかったころから、年末年始に実家に戻ると桐箱に入ったこの酒があって、親父と一緒に「飲みやすくてうまいね～これなら飲める」とガブガブそれこそ水のように飲んでた思い出が。
日本酒が好きになって、全国のいろいろうまい酒を飲みはじめて、オススメの酒をお土産に持ち帰ったが、この酒と比べるとほかの酒の個性も欠点のように感じてしまい、「そうかこの酒はなんてバランスの良い美味い酒なんだ！」と気づきました。
注ぐと甘い香り広がり、口に含むとうまみと甘みが2~3種類ぐらい押し寄せて、スッときれいに消えて行ってしまう。
大好きな酒です。