さけのわ
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WAKAZE - 野狐馋
野狐馋
WAKAZE
The Barrel
WAKAZE KURA GRAND PARIS
その他
Feb 25, 2023 12:26 PM
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Feb 25, 2023
野狐馋
滿懷期待地嘗試在法國的日本人釀的清酒,結果不好喝。僅有14酒精度但酒精感非常明顯,甚至超過17-18度的日本酒。除了米的味道外,其他香氣欠缺。這款酒過了burgundy桶,但沒有品出過桶的獨特之處。(也不排除有物流/倉儲的問題) 使用了法國米。果然還是很難超越日本本土釀造的…但這種創新值得鼓勵。
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