akikoda3
三好 九十の黒 古代ノ辛口 無濾過生原酒
評価4.4
使用米：山田錦、精米歩合：90％、アルコール度数：17度、日本酒度：＋14
精米歩合90％、山田錦の力強さをそのままに仕上げた無濾過生原酒。古代の酒を現代の技で表現するという挑戦が生んだ、濃醇で研ぎ澄まされた辛口。米の旨みを余すことなく引き出し、雑味のないクリアな余韻を実現。冷やはもちろん、オン・ザ・ロックや炭酸割りでも、凛とした辛口の冴えが際立つ。
スッキリな紹興酒的な旨味テーストに。
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