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山間令和4BY 仕込み10号 特別純米酒特別純米原酒生酒中取り無濾過
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あみーご
いきつけの酒屋にて購入。 なにやら蔵元様のこだわり作で、何年に醸造し、何号のタンクで作られたのかラベルに記載されております。 冷酒にていただきましたがまず、 シュワシュワ(ガス感)がすごい。爽やか! その後に米とフルーティな甘旨さがドッとやって来ます。 個人的には米よりもフルーティがかなり勝り、甘く感じます。 そのためシュワシュワが非常に良い活躍をし、バランスの取れた逸品でした。 ※シュワシュワ感がなくならないよう、開栓後は早めに飲みきることをお勧めします✨