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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Milan Hauser
この酒は、最近人気があるようなので買ってみた。職人技が最高なのは間違いないのですが、私の好みの酒ではありません。薄すぎるし、アルコール度数も低すぎる。 富田酒造の松本英彦氏が醸造している。 米は。山田錦、アルコール度数:13度 香りは控えめ。米の香りがする。味は、はじめはフルーティーでシャープ、次に米のうまみと甘みがある。甘すぎない。アルコールは感じない。とても軽快でフレッシュな酒で、余韻が短い。
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