JingJing雅山流極月新藤酒造店山形県2021/4/10 10:38:562021/4/1017JingJing香りは、落ち着いたメロン臭。口当たりは柔らかいが、すぐに渋味感が口中に広がり、それが何とも言えない甘みに変わっていくのは秀逸。のど越しに引っかかりがあるのは、荘厳な自己主張とも言える。純米大吟醸でこのコクが出せるのは、山形の酒ならではだろう。磨きに徹する酒とは一線を画する存在である。
