シン・ハブ栄光冨士暁乃翼純米原酒生酒無濾過おりがらみ冨士酒造山形県...2022/12/446シン・ハブ栄光富士のおりがらみ純米酒です。 協会10号酵母、65%精米、アルコール16.9度 日本酒度−7 酸度1.5 スペックから甘さを連想させます。 飲んでみて… 香りはさほど感じません。穏やかな米の香り。 チリチリとしたガス感があります。 味は日本酒度−7とは思えない程、中口より辛口寄りに感じます。 ほんとに−7?と思うほど甘くない。いや、奥の方〜に甘みが存在します。 不思議。 食中酒向きと思えるくらいキレがいい。 アルコール感は多少ありますが旨味もしっかり感じるお酒です。
