hyt飛鸞輪廻転生原酒生酒無濾過森酒造場長崎県2025-12-21T10:59:29.958Z2025/12/2124hyt(1日目)香り、アタックはいずれも白桃を思わせるジューシーながらすっきりとした味わい。酸味も感じられる。後味もすっきりとしたキレで、フルーティな風味が残る。愛山。浦霞酵母 (2日目)酸味が増し、白桃の風味からわずかな青リンゴの風味へと変化が楽しめる。口に入れた瞬間のアルコール感もややマイルドに。これまでは開けたらその日に飲み切るを徹底していたが、寝かせる楽しさをようやく知る。
