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profile icon海の男
千代田蔵特別純米原酒 フクノハナ 秋あがり
太田酒造 千代田蔵兵庫県
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海の男精米歩合60%の特別純米。米はフクノハナ。香りはあんまりと言うかほとんどしない。旨みを感じた直後に酸味、渋みが来る辛口。糖度は9.9%です。かなりの熱燗にしても香りは出ない。酸味もあまり感じない。ぬる燗程度がベストに思う。