こぞう
アルプス正宗
純米吟醸生原酒 美山錦
●長野県産産美山錦100%使用
●精米歩合59%
●アルコール分17度
●日本酒度+4 酸度ー
◯開栓3/18 投稿3/25
地元百貨店で蔵元の方が来ていて試飲をしていたので立ち寄り、たくさんお話をしながら３種類飲んだうちの一つ☝️
寒造りによりじっくり発酵させた純米吟醸とのこと
開栓してからの薫りは薄っすらした吟醸香が爽やかさを想像させます🤩口に含むとフワッと花が咲いたような甘さを感じた途端にアルコール感ではない旨辛か気持ちの良い余韻と共に駆け抜けていきます🏃💨
試飲したときに感じたのは、このアルプス正宗シリーズは日本酒度が高くても辛いって程ではなく、逆に低くても良い辛さを伴うので旨辛をかなり楽しめる銘柄です🥰
いつもの如く口の中で空気を含ますと…おおおおおっ😍これは凄いぞ！辛さはすっ飛び米の旨さと甘旨がブワッと口の中と鼻腔をくすぐります😘
食中酒としても良いしもちろん単独でも良し👍私はホタルイカの姿干し（ワタを楽しめる）と一緒に楽しみました♪
いやぁ〜良い出会いだった！
また酒蔵さんが来てたら是非買いたい😘
旨いわ♪
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦🐦
いいですね〜アルプス正宗の試飲からの購入😻信州で飲んで美味しかったのですが、なかなかお酒にも試飲にも出会えないので羨ましいです！蔵元さんとの会話も楽しそう🎶
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、おはようございます😃
甘旨と辛旨をどちらも楽しめる😙ナイス正宗👍ですね‼️
ホタルイカのワタは辛口酒と…くぅ〜言葉になりません😚
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
試飲って好みの味を確認してから買えるから良いですね🥰初めて出逢えて嬉しい銘柄です！蔵元さんもお話上手な方と全く喋らない方がいますが、今回は楽しくお話できました😘
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪
ナイス正宗でした🤣ホタルイカの乾物はめちゃくちゃ美味くてワタの味が絶品🤩燗酒との相性はもちろん冷でも問題なく行けました👍