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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
千代緑無加圧甕口 山田錦23% 美山錦77%純米大吟醸生酒無濾過
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Ken
酒屋さんのオススメで購入。 味、香り、全体的に落ち着きがある。 個人的にはもう少し華やかで、フルーティーで、旨味が欲しい。 一緒に買った東洋美人の方が断然好み。 千代緑のSPがお好きな方、批判めいた内容ですいません。 あくまで、自分の備忘録です。 また日本酒ならではのこれからの変化を期待したいと思います。
Ken
少し開いてきました。 風味が少し開いてきました。 キレがいいので気がつけば結構飲んじゃうヤツです。