デビル
場所 香川
米の種類 神力
酒の種類 純米酒
精米度65%
アルコール度数18〜19°
酒母 不明
日本酒度 +15
酸度 +1.9
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 重心のある米や酵母の香り
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 3+
酸 2
甘さ 1
辛さ 3
苦み 2
余韻 米の旨みと苦味、アルコールの痺れ感
印象 フルボディどっしり旨み系
嗅いだ瞬間から重そうな酒。
無濾過生の新酒で米の旨みがたっぷりの味わい。
ただ、知らずに1発目に頼んでKOされそうになった（笑）。
これは食事の後半に焼き魚とかパンチのあるものに合わせたい。
特徴のあるカラメル感の苦味が良い。