yukkkkuri
産土（うぶすな）の希少米『香子』四農醸。
シュワシュワしてて、酸っぱくて、ちょっと苦い。この絶妙なバランス、まさに大人のための極上グレフル炭酸。うまい！
【スペック】
銘柄： 産土（うぶすな） 2025 香子（かばこ） 四農醸
蔵元： 花の香酒造（熊本県玉名郡和水町）
ここが凄い！： 明治時代の在来種「香子」を、無農薬・無施肥の「四農醸」基準で栽培し、生酛・木桶仕込みで醸した、産土ブランドの進化系。
味わいの特徴： 「香子」特有の野性味のある柑橘感と、木桶由来の複雑味が、低アルコール（13度）で見事に調和しています。
ペアリング提案： グレープフルーツのような苦味と酸味には、エスニック料理や、オリーブオイルをたっぷり使った地中海料理も抜群です！今の季節なら、脂の乗ったお魚にレモンを強めに搾って合わせるのも最高ですね。