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盛升黄金井伝四郎純米
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ODAcchi
江戸時代後期の文政元年(1818年)創業。 銘柄の『黄金井伝四郎』は初代当主の名前。 その当時から滾々と涌き出る地下水を仕込み水として現在も醸造しているそう。 色 : 玉子色。少し赤みがかった淡黄色。 香り : 色から想像していた通り、熟成酒を思わせる甘い香り。 味わい : 上品な甘味と酸、心地よい苦味と辛味。 バランスの良い純米酒。 【詳細】 原料米 : はるみ(厚木産)100% 精米歩合 : 80% アルコール度 : 15% 日本酒度 : +3 (公式HP商品紹介参照)