iripomko
【木陰の魚】
フェミナリーズ世界ワインコンクール
2022年 金賞受賞
爽やかな酸味でワインみたい、だけど、あと口がとってもすっきり！
低アルコールなのでジュースみたい。
日本酒が苦手な人でも飲めそう。
▼ 参考情報
岡山名産の白桃から採取した白桃酵母で醸した、フルーティでジューシーな低アルコール日本酒。
アンズやスモモをかじったような甘酸っぱく爽やかな香味で、後味もすっきり。
造り 清酒
[分析値]
アルコール度数 8.0～8.9
日本酒度 -55.0前後
酸度 4.65前後
アミノ酸度 1.4